摘要
火锅作为中国传统饮食文化的代表之一，其特有的用餐方式和社交属性催生了对专用陶瓷餐具的需求。
本文以“火锅专用陶瓷餐具产品设计研究”为题，在回顾和梳理国内外相关文献的基础上，对火锅文化、陶瓷餐具设计、人机工程学、感性工学等相关概念进行阐释，并对火锅专用陶瓷餐具的设计现状、趋势和研究方法进行深入分析。
研究发现，当前火锅餐具设计在功能性、文化性、个性化和用户体验等方面存在提升空间。
未来，火锅专用陶瓷餐具设计应更加注重文化传承与创新、人机交互优化、材料工艺革新以及个性化定制等方向。
关键词：火锅；陶瓷餐具；产品设计；人机工程学；文化传承
1相关概念界定1.1火锅文化火锅，古称“古董羹”，是一种将食材放入沸腾的汤锅中涮煮而食的烹饪方式。
它发源于中国，历史悠久，文化底蕴深厚。
火锅文化不仅体现了中国饮食文化的包容性和多样性，更承载着人们团圆、喜庆、分享的文化内涵。
1.2陶瓷餐具陶瓷餐具是以粘土等为主要原料，经过molding,烧制等工艺制成的餐饮器具。
陶瓷餐具具有悠久的历史、丰富的种类和广泛的应用。
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