摘 要：从近年来的药品市场来看酸枣仁是一味临床常用中药，也被载于历版 《中华人民共和国药典》（以下简称《中国药典》）[1]。
众所周知，中草药以多成分作为物质基础发挥药效作用，而良好的医用疗效要以符合指标的成分含量为前提，但是酸枣仁的化学成分众多，制品的处理方法又不同于生品，这对酸枣仁的成分含量必定造成影响。
本实验将根据《中国药典》2015版的规定，对酸枣仁的生、制品进行性状、杂质、水分和灰分检查以及含量测定，其中的含量测定指的是对一个皂苷类成分-酸枣仁皂苷A和一个黄酮类成分-斯皮诺素进行检测的一种高效液相色谱检测方法。
现有许多的文献都是关于酸枣仁的药理作用、有效成分等的研究，而对这样的一个传统中药进行生、制品的品质对比研究，对于药材的质量控制和保证临床用药的安全具有极为重要的意义。
关键词：酸枣仁；生品、制品；品质研究；化学成分；1. 引言中药酸枣仁（Semen Ziziphi Spinosae ）为鼠李科( Rhamnaceae )植物酸枣 （Ziziphous jujuba Mill.var.spinosa (Bunge) Hu.et H.f.Chou ) 的干燥成熟种仁，分布于西北、东北、华北许多省区及南方的一些地区。
酸枣仁味甘、酸，性平，具有养心补肝，宁心安神，敛汗，生津的功效；主治虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴等症[2]。
《神农本草经》列为上品，《本草纲目》列为本部类，同时酸枣仁也是中医临床上治疗虚烦不眠的要药[3]。
据本草记载,酸枣仁生用、炒用作用不同,有睡多生使,不得睡炒熟的说法。
近年来,许多药理和临床研究资料证明,生、炒酸枣仁均有镇静安眠作用[4],迄今临床上仍将酸枣仁分为生、熟品应用。
酸枣仁的学术研究众多，但是还存在大量问题，对于炮制品没有精确的炮制温度、炮制时间的确定以及后期的含量测定的前处理内容繁琐复杂、检验费时、效率低[5]等。
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