摘要
食糖，作为一种重要的食品原料和能量来源，在日常生活中扮演着不可或缺的角色。
然而，随着人们生活水平的提高和饮食结构的改变，过量摄入食糖带来的健康风险日益凸显。
近年来，中国居民的食糖消费量持续攀升，肥胖、糖尿病等慢性疾病的发病率也呈上升趋势，二者之间存在着密切关联。
探究中国食甜习惯的空间分布特征及其对人类身体健康的影响，对于制定合理的膳食指南、改善国民营养状况、促进健康中国建设具有重要意义。
本综述将从食糖的定义、分类出发，阐述食甜习惯的内涵，梳理国内外食甜习惯与身体健康关系的研究现状，分析当前研究存在的不足，并展望未来的研究方向。
关键词：食甜习惯；空间分布；身体健康；慢性疾病；膳食指南
#1.1食糖：定义、分类与摄入现状“食糖”通常是指具有甜味的碳水化合物，是食品生产中常用的添加剂，也是人们日常生活中重要的能量来源。
根据来源和加工工艺的不同，食糖可以分为多种类型，例如：蔗糖:从甘蔗或甜菜中提取，是日常生活中最常见的食糖类型。
葡萄糖:存在于水果、蜂蜜中，也常被添加到运动饮料和糖果中。
果糖:存在于水果、蜂蜜中，甜度较高，常被用于加工食品和饮料。
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